Современная торговля не стоит на месте, на данный момент есть даже возможность вести торговлю практически без присутствия торговца. Для этой цели служат вендинговые аппараты. Благодаря вендингу (автоматизированной системе продаж) человек может попить кофе, перекусить, сфотографироваться и т.п. Но, конечно же, особой популярностью пользуются аппараты, продающие кофе и легкий перекус одновременно.
Вендинговый аппарат для кофе – какие же напитки здесь используются?
Как правило, в таких аппаратах применяется кофе двух сортов – арабика и робуста. Разумеется, используется только кофе в зернах для получения настоящего вкуса и аромата. Арабика отличается большим разнообразием вкусов, но немного отдает кислинкой, а робуста – настоящий крепкий и бодрящий напиток, который обычно пользуется большей популярностью.
Есть еще и другие сорта кофе, но выбор падает обычно именно на эти, так как другие стоят намного дороже. Кроме этого, россияне больше предпочитают большие кружки кофе с молоком или сливками, чем эспрессо, поэтому последние услуги вендингового аппарата востребованы реже.
Вкус и аромат напитка зависят также от качества обжарки зерен, их размера. Сильная или средняя обжарка зерен – вот что обычно используется в кофейных автоматах. Такая обжарка позволяет сохранить насыщенный вкус и аромат напитка.
Популярные позиции
Многие потребители сегодня прекрасно способны отличить качественный напиток от суррогата или растворимого кофе, поэтому не стоит экономить на качестве. Чтобы рентабельность торговли не пострадала, лучше пользоваться услугами проверенных поставщиков. При этом затраты окажутся даже меньше, так как исключены какие-либо риски.
Наиболее популярные напитки из вендинга это:
- капучино;
- латте;
- макиато;
- эспрессо;
- флейт-уайт.
Любители сладкого предпочитают также и такие напитки, как мокачино или мокко, куда добавляются какао или шоколад. Есть и другие напитки на основе кофе с различными добавками, например, с алкоголем, топпингом, сиропами. Но это уже все на любителя – кто что больше любит.
Те, кто боится поправиться, могут снизить количества сахара. Некоторые автоматы позволяют контролировать подобный процесс, а другие – дополнительно выдают молоко, сливки, сахар при необходимости, помимо стаканчиков и ложечек для размешивания. Количество других ингредиентов также можно контролировать.
Кроме этого, приобретая кофе на свой вкус (регулируя количество входящих в состав ингредиентов) можно не только сэкономить по финансам, но и по времени, так как в обычной кофейне можно простоять в очереди. Особенно это актуально для тех, кто торопится. В вендинговых аппаратах используется только качественный кофе, да и другие составляющие тоже, потому что приобретать дешевое сырье невыгодно. Слишком велика тогда разница между потраченными средствами на закупку оборудования и сырья и последующим ремонтом первого, не говоря уже о потерянных клиентах.
Если задумали заняться новым бизнесом или расширить существующий – заказывайте вендинговые аппараты, так как подобная система продаж очень выгодна.
